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食堂奇葩菜

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发表于 2013-9-9 23:27:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
食堂菜,是指食堂做出的菜,广泛分布于全国各地,水平参差不齐。由于分布广、食客多,被众多网友称为“全国第九大菜系”。以不放肉和几乎不放油与“贵、丑、少”闻名,善于烹饪水果,对糕点(饼、包等)进行二次加工(煮、炖、炒等)。
近日,位于上海的华东师范大学推出了“雷人”新菜品“玉米炒葡萄”,在网上引起热议,引得一众大学生网友纷纷晒出菜单,盘点高校食堂的“奇葩菜品”。比如2011年华南理工大学广州学院的豉油鸡头;尤其擅用瓜果类的武汉大学食堂师傅“自创”了“中式沙拉”苹果炒西瓜、糖醋哈密瓜炒里脊和红枣银耳煮西瓜;曾风靡一时的月饼炒辣椒“出品”自福建师范大学;湖北经济学院食堂的师傅更是煞费苦心,为防H7N9“发明”了番茄炒菠萝。
前段时间一道“荔枝塞肉”被很多网友吐槽为“黑暗料理”,新鲜荔枝剥壳去核,中间塞上剁碎的肉馅,加以烹调,这样的搭配让不少人觉得难以接受,连主持人蔡康永都调侃道:“荔枝到底是哪方派来的间谍?真的很坚强。”
除了颇具创意的大学食堂,不少单位的食堂师傅也是“新意百出”。在一家媒体工作的刘先生抱怨单位食堂的菜肴搭配:“打了南瓜,吃着吃着,发现怎么这么硬,以为是南瓜皮没有去,仔细一看,里面居然是猪肝,这是什么狗血搭配啊!”南京市民王小姐表示:“不知道为什么,我们单位食堂做菜特别喜欢用油条,什么白菜油条、丝瓜油条,就忍了,有一次居然整了一个什么糖醋里脊,后来一吃,哪里是什么里脊肉啊,就是糖醋油条。”

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发表于 2013-9-10 08:26:45 | 显示全部楼层
落版~
好久不见发贴了哦
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